San Daniele, Parma, culatello , sauris

di Montasio fresco e patate (vegetariano) variante con la cipolla

prosciutti-salumi-formaggi-miele consigliato x 2 persone

prosciutti-salumi-formaggi-miele consigliato x 4 persone

(vegetariano)

della tradizione

con gnocco fritto

farcita con salsiccia di Bra e mozzarella di bufala

di speck di Sauris e grattuggiata di tometta affumicata

(vegetariano)

conditi con ricotta affumicata, salvia, e spolverata di cannella (sono una pasta ripiena tipica della zona della Carnia)

con crema di cacio e pepe

con colatura di alici di Cetara al profumo di limone

con rosti di patate e salsa bernese

con rucola e scaglie di parmigiano

con patata schiacciata e fonduta di robiola (vegetariano)

con insalata, pomodorini e olive taggiasche

sfumato alla ribolla gialla con patate

con salsa bbq.

alla Genovese

alla Ligure

con marrons glacés, panna montata e caramello salato

gelato alla crema gialla con lamponi caldi

con fonduta di cioccolato

con biscottini minimo x 2 persone

mousse di fondente, crumble salato, amarene e panna

con crema di cioccolato i e crumble di meringa

con cioccolato, rum e caffè

con gin e lime

al cioccolato e panna