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Cucina

Cucina Tipica Italiana rivisitata

Vini

Selezione di Vini Italiani

Prodotti

Prodotti di alta qualità regionali

Orari

12:15 - 14:30
19:30 - 22:30

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il piatto del Giorno

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il nostro Menu

La degustazione di 4 Prosciutti crudi

San Daniele, Parma, culatello , sauri

€ 15.00
€ 20.00
Il vitello tonnato

della tradizione

€ 14.00
€ 14.00
La tazza d'uovo in camicia cotto a 62°

con patata schiacciata e fonduta ri robiola di Roccaverano

€ 14.00
€ 16.00
€ 12.00
La lasagnetta croccante

farcita con salsiccia di Bra e mozzarella di bufala

€ 12.00
€ 12.00
I Cialsons Friulani a modo mio

con ricotta affumicata, salvia, e spolverata di cannella

€ 12.00
Le nostre tagliatelle

al ragu bianco di coniglio

€ 12.00
I tagliolini al pesto

con il basilico di Pranzo

€ 12.00
Le costine di Maialino

cotte a bassa temperatura con salsa bbq.

€ 18.00
Lo stinco al forno

cotto a bassa temperatura sfumato all' Arneis

€ 18.00
La tagliata di fassona

con rucola e scaglie di parmigiano

€ 18.00
Polipetti in guazzetto

con patate e olive taggiasche

€ 20.00
La piccola meringa

con marrons glacés, panna montata e caramello salato

€ 6.00
L' amore caldo

gelato alla crema gialla con lamponi caldi

€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
Il nostro zabaione fatto al carrello

con biscottini minimo x 2 persone

€ 10.00
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la nostra selezione di vini

Carta dei Vini

La cantina della Prosciutteria

La nostra cantina è rifornita di vini bianchi e rossi selezionati e di ottimo pregio.
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il nostro STAFF

  • Fabrizio
    Lo Chef

    La mia passione è la cucina, ma la bicicletta mi ha cotto.

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  • Francesca
    La Mente del locale

    Dove non arriva Fabrizio ci devo sempre arrivare io, non in bici.

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E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef