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Cucina

Cucina Tipica Italiana rivisitata

Vini

Selezione di Vini Italiani

Prodotti

Prodotti di alta qualità regionali

Orari

12:15 - 14:30
19:30 - 22:30

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il piatto del Giorno

Tortino di polpo e patate

con leggera salsa al basilico

€ 16.00
Tartare di carne cruda

alla francese gr.200

€ 18.00
Gulasch alla Friulana

con polentina morbida

€ 18.00
Stracotto di guancia di bue

cotta a bassa temperatura al Refosco con purè di patate o polenta

€ 20.00
Il Piemonte in tavola

sformato di peperoni con leggere bagna càuda, carne cruda, la nostra insalata russa

€ 18.00
Bollito misto

5 tagli con le sue salse

€ 25.00
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il nostro Menu

Lasagnetta croccante

farcita con salsiccia di Bra e mozzarella di bufala

€ 13.00
Spaghettone alla carbonara di speck

con spolverata di pecorino

€ 13.00
Cjarsons Friulani a modo mio

conditi con cannella e ricotta affumicata della Carnia piatto tipico friulano

€ 13.00
Agnolotti al brasato

con ragù di basato o al burro e salvia

€ 13.00
Mezzi paccheri al pomodoro

olive taggiasche, stracciatella di burrata e basilico di Pra

€ 13.00
€ 14.00
Picanha alla griglia

con patate alle erbe

€ 22.00
Stinco al forno

cotto a bassa temperatura sfumato alla ribolla gialla con patate

€ 18.00
Tagliata di manzo

con rucola e scaglie di grana

€ 18.00
Tazza d'uovo in camicia

cotto a 62° con patata e fonduta di robiola

€ 14.00
Crostata di Francesca

con confettura del girono

€ 7.00
Piccola meringata

con panna, marron glacé e caramello salato

€ 7.00
Zabaione caldo con biscottini

fatto al carrello vicino per due persone

€ 10.00
Gelato alla crema mantecato

con cioccolato, rum e caffè

€ 7.00
€ 7.00
Sorbetto al limone

con gin e lime

€ 7.00
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la nostra selezione di vini

Carta dei Vini

La cantina della Prosciutteria

La nostra cantina è rifornita di vini bianchi e rossi selezionati e di ottimo pregio.
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il nostro STAFF

  • Fabrizio
    Lo Chef

    La mia passione è la cucina, ma la bicicletta mi ha cotto.

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  • Francesca
    La Mente del locale

    Dove non arriva Fabrizio ci devo sempre arrivare io, non in bici.

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E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef