parallax image
section pattern

Prenota il tuo tavolo

Attenzione! Le prenotazioni via web devono essere effettuate almeno 24 ore prima onde evitare disagi. Grazie

Cucina

Cucina Tipica Italiana rivisitata

Vini

Selezione di Vini Italiani

Prodotti

Prodotti di alta qualità regionali

Orari

12:15 - 14:30
19:30 - 22:30

section pattern

il piatto del Giorno

section pattern

il nostro Menu

La degustazione di 4 Prosciutti crudi

San Daniele, Parma, culatello , sauris

€ 15.00
Il classico frico alla friulana

di Montasio fresco e patate (vegetariano) variante con la cipolla

€ 12.00
Il gran tagliere XL : c'è un po di tuttooooooo

prosciutti-salumi-formaggi-miele consigliato x 2 persone

€ 20.00
Il gran Tagliere Family XXL: c'è un po di tutto...

prosciutti-salumi-formaggi-miele consigliato x 4 persone

€ 40.00
Il vitello tonnato

della tradizione

€ 15.00
€ 16.00
La lasagnetta croccante

farcita con salsiccia di Bra e mozzarella di bufala

€ 12.00
Gli spaghettoni alla carbonara

di speck di Sauris e grattuggiata di tometta affumicata

€ 12.00
€ 12.00
I Cjarsons Friulani a modo mio (vegetariano)

conditi con ricotta affumicata, salvia, e spolverata di cannella (sono una pasta ripiena tipica della zona della Carnia)

€ 12.00
I tonnarelli

con crema di cacio e pepe

€ 12.00
La picanha alla griglia

con rosti di patate e salsa bernese

€ 20.00
La tagliata di fassona

con rucola e scaglie di parmigiano

€ 18.00
La tazza d'uovo in camicia cotto a 62°

con patata schiacciata e fonduta di robiola (vegetariano)

€ 14.00
Il roast-beef all' Inglese

con insalata, pomodorini e olive taggiasche

€ 16.00
Lo stinco al forno

sfumato alla ribolla gialla con patate

€ 18.00
€ 18.00
Il brandacujun

alla Genovese

€ 20.00
La piccola meringa

con marrons glacés, panna montata e caramello salato

€ 7.00
L' amore caldo

gelato alla crema gialla con lamponi caldi

€ 7.00
€ 7.00
Il nostro zabaione fatto al carrello

con biscottini minimo x 2 persone

€ 10.00
Il mio cremoso

mousse di fondente, crumble salato, amarene e panna

€ 7.00
La mousse di castagne

con crema di cioccolato i e crumble di meringa

€ 7.00
Il Gelato alla crema gialla

con cioccolato, rum e caffè

€ 7.00
€ 7.00
La torta morbida

al cioccolato e panna

€ 7.00
section pattern

la nostra selezione di vini

Carta dei Vini

La cantina della Prosciutteria

La nostra cantina è rifornita di vini bianchi e rossi selezionati e di ottimo pregio.
section pattern

il nostro STAFF

  • Fabrizio
    Lo Chef

    La mia passione è la cucina, ma la bicicletta mi ha cotto.

  • cheff Image
  • Francesca
    La Mente del locale

    Dove non arriva Fabrizio ci devo sempre arrivare io, non in bici.

  • cheff Image
parallax image parallax image

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef

E' arrivata l'estate! Tutte le sere si potrà mangiare all'aperto.

Fabrizio

Lo Chef